庭院养兰不存在接水盘的问题，一般室内或阳台养殖才放接水盘，我觉得冬季需要把托盘里的水倒掉，其他季节不必倒干净。

阳台或室内养兰，放一个接水盘是非常有必要的，而且接水盘的直径要远远大于花盆底部直径。如果花盆底的直径为20CM，则接水盘的直径选在35－40CM比较合适。我们都知道种殖兰花的殖料是透水性非常好的松树皮、仙草之类的介质，浇水时一勺水下去基本直透盆底，植料完全没有充分吸收。这时可以反复浇水让植料充分吸收，也可以把水留在托盘上，让根系和植料慢慢吸收。

兰花是非常强壮的肉质根，含水量很高，浇水过多容易烂根。兰花又是比较喜欢水分的植物，如果每次浇水都不浇透，殖料里水份枯竭，兰花吸收不到充分的水份，肉质根就会慢慢变成空根枯根，影响兰花生长开花。生长季里要能保证充足的水份，浇透水，保证植料是湿润的，但又不能积水，如果过了一两天后，托盘里仍旧有水未被吸收，说明殖料水份已够，可以把水倒干净了。

冬天蒸发量减弱，兰花对水份的需求也减弱，托盘里不必积水，以免烂根。