红背椒草，胡椒科椒草属多肉植物，原产于南美洲，又名雪椒草，其属于小型品种，植株高度一般不超过10厘米，叶片高度肉质，带有较短的叶柄，叶形如香蕉，但叶面中间有一凹槽，叶背呈龙骨状凸起，前端较钝，不具叶尖，除了叶面为绿色之外，植株其它部分均为暗红色，在光照充足且温差较大的环境中还可以变成深红色，具有较高的欣赏价值。

椒草属的植物品种虽然有几百种之多，但归为多肉植物的却不多，大概就10余个品种，而其中最出名的除了红背椒草以外，就要数叶片长的像斧头的斧叶椒草和叶片长的像大象蹄子的象足椒草了。下图图一为斧叶椒草，图二为象足椒草。

红背椒草在习性上和养护方式上跟我们常见的多肉植物并没有太大的区别，同样喜欢温暖干燥的生长环境，而其配土一样可以用泥炭土+各种颗粒，颗粒比例南方地区不建议低于70%，北方地区则不建议低于60%，如果颗粒比例过低，红背椒草不但容易徒长，夏季高温高热的天气下还容易烂根黑腐。

红背椒草相对来说对光照的需求要低一些，不像景天科多肉一样光照不足就容易徒长，而它在光线明亮的半阴环境中同样可以正常生长，不过秋冬春三季能给予它充足光照的话，可以让它株形长的更低矮，叶片也更肥厚，叶色自然也会更红艳。春秋两季为红背椒草的生长季节，浇水可遵循不干不浇，浇则浇透的原则，底部叶片稍稍发软即可大水浇透，而冬季气温低于10℃则需要控制浇水，在天气晴好时沿盆边少量浇水一点点水就可以了，因为它耐冻程度相对较差。