怎样防止生姜早衰？

生姜的幼苗期长且生长缓慢，到秋季天气转凉后，其地上茎叶和地下根茎同时进入旺盛生长期，一方面地上大量发生分枝，另一方地下姜块迅速膨大，生长速度大大加快。因此，这一时期是栽培管理的关键时期。根据生姜的生长规律，为提高产量和防止早衰，在管理上应采取以下措施：

充足追肥

为促进生姜发棵和根茎膨大，秋季应进行一次“大追肥”。施肥的标准为：每亩用腐熟的鸡粪3000千克、饼肥70～80千克、硫酸铵20千克（饼肥可用75千克煮熟后的黑豆或黄豆代替，硫酸铵可用尿素代替）。对已追施过“二铵”和尿素的地块，可随灌水补施鸡粪。到姜苗有6个以上分枝时，再进行一次追肥，亩施硫酸铵（或尿素）20千克、硫酸钾10千克，以防止脱力早衰。

看天浇水

生姜大量分枝和根茎膨大时，需水量明显增加。为满足此期的水分要求，应根据天气情况及时浇水。然而，若浇水过猛过勤，亦会造成烂根烂种、茎叶早衰。故一般每4～6天浇一次水（果树下套种的生姜，可视具体情况少浇水或不浇水），以保持土壤湿润为原则。

及时除草

生姜的幼苗期处在高温多雨季，杂草丛生；旺长期水肥条件好，杂草滋生力也强。若除草不及时，草与姜苗争肥、争水、争阳光，姜苗易生长不良。因此，要及时进行中耕除草，以防止草欺苗造成植株早衰。

适时培土

生姜的根茎生长需要黑暗和湿润的条件。为防止根茎膨大后露出地面，要及时进行培土。早秋，结合除草和“大追肥”进行第一次培土，把沟背上的土培在植株的基部，变沟为垄；以后结合浇水进行第二次、第三次培土。两次培土的时间间隔为10～15天，每次培土5～6厘米，逐渐把垄面培厚培宽，为根茎的生长创造适宜的条件。