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黄豆芽与绿豆芽的营养价值

字号+ 作者:唐暮雪 来源:未知 2021-09-15 13:00

黄豆芽与绿豆芽的营养价值 黄豆芽,绿豆芽,都是平时在餐馆、食堂常见的菜。价格实惠,一炒就是一大把,但很少有人觉得它有啥营养。但其实它们的功效,多到说不清!那么今天为大家介绍一下黄豆芽与绿豆芽的营养价值吧。 黄豆芽与绿豆芽 绿豆芽和黄豆芽,虽然都属...

黄豆芽与绿豆芽的营养价值

黄豆芽,绿豆芽,都是平时在餐馆、食堂常见的菜。价格实惠,一炒就是一大把,但很少有人觉得它有啥营养。但其实它们的功效,多到说不清!那么今天为大家介绍一下黄豆芽与绿豆芽的营养价值吧。

黄豆芽与绿豆芽

绿豆芽和黄豆芽,虽然都属于豆芽,但是二者的功效却有所不同。具体的功效我们一起来了解一下。

一、黄豆芽的功效

黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

1. 清热利湿

它有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

2. 养气补血

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。

3. 预防高血压

豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。

4. 美容护发

黄豆芽含丰富的维生素E,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。

5. 促进骨骼发育

吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

二、绿豆芽的功效

绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。

1. 消除紧张

具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。

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