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香菇出菇期的管理技术要点

字号+ 作者:蔡钊珍 来源:未知 2021-05-28 12:21

香菇出菇期的管理技术要点 香菇出菇期的管理直接关系到了香菇的产量和质量,那大家知道香菇出菇期是怎样进行管理的吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。 香菇出菇期的管理技术要点 拉大昼夜温差香菇是变温结实类食用菌,昼夜温差10℃左右时,一般可以正常出菇。菇...

香菇出菇期的管理技术要点

香菇出菇期的管理直接关系到了香菇的产量和质量,那大家知道香菇出菇期是怎样进行管理的吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。

香菇出菇期的管理技术要点

拉大昼夜温差香菇是变温结实类食用菌,昼夜温差10℃左右时,一般可以正常出菇。菇农可白天盖严薄膜,使菇畦内温度升高到25℃~30℃,傍晚再通风,使温度降至15℃左右。连续几天,原基就会大量暴露在菌筒表面,发育成菇蕾。

控制菇场湿度转色后,初期维持菇畦相对湿度在85%左右,随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后,降低空气相对湿度至80%左右。

创造适宜的干湿差前期,菌筒内部含水量较充足,完全能满足第一茬菇子实体生产的需要,不用浸水催菇。第一批菇采收后,停止喷水,掀膜通风,让菌筒表面干燥1~3天,再盖上薄膜,以提高畦温,促进菌丝生长。2~3天后,采后留下的菇穴会发白长出菌丝。这时再喷水增湿,掀膜通风,提升温度,促使下一批菇生长。

保证通风,减少畸形菇气温在23℃以上时,每天早、中、晚各通风一次。气温在17℃以下时,每天通风一次即可。要保证子实体生长期间有足够的水分和新鲜空气。

给予充足光照香菇子实体在生产期间必须有一定的非直射光照,一般以能在菇棚内顺利阅读报纸即可。

预防杂菌感染,延长菌筒寿命可在墙壁、菇架、地面上喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或0.1%来苏水溶液预防杂菌感染。

香菇出菇期管理的重点是割膜和疏蕾。

菇蕾刚出现时及时割膜,用刀片环绕菇蕾将塑料薄膜切割成“活动门扇”。这样可以让菇蕾从中顺利钻出,又可以防止大的气流进入,避免培养料水分过多流失。注意不能在菇蕾触及或顶到塑料薄膜时再割膜,否则会产生畸形菇。菇蕾钻出后,发现丛生菇蕾(2~3个或更多的菇蕾挤在一起)应疏蕾,用刀尖将边缘的菇蕾切去。如果操作不方便,可以只将其他菇蕾的菌盖削去,只保留1个形态良好的菇蕾。

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