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香菇菌棒不出菇是什么原因

字号+ 作者:孙紫潇 来源:未知 2021-05-28 02:10

香菇菌棒不出菇是什么原因 香菇是世界上第二大食用菌,也是我国的特产之一,营养价值丰富,是很多人们爱吃的食物之一。但是香菇在种植的时候会出现菌棒不出菇的情况,这是怎么回事呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。 香菇菌棒不出菇是什么原因 一是转色管理不当...

香菇菌棒不出菇是什么原因

香菇是世界上第二大食用菌,也是我国的特产之一,营养价值丰富,是很多人们爱吃的食物之一。但是香菇在种植的时候会出现菌棒不出菇的情况,这是怎么回事呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。

香菇菌棒不出菇是什么原因

一是转色管理不当有的菌棒因受光较强,空气过于干燥或翻动次数过多等的影响,往往转色过深,形成较厚的甲状菌皮,导致出菇困难。预防对策:转色期间,菇棚温度保持18-22℃,相对湿度55-75%,且维持散射光照,减少翻动次数,不需要翻动时切忌千万不要翻动。菌皮过厚的菌棒出菇时应通过菌棒浸水后盖膜提温方式软化菌皮,再刺激出菇。

二是菌棒菌龄积温不够养菌温度不适,菌棒菌丝培养管理不合理,有的是提前刺孔增氧促熟,在有效菌龄积温不足,菌丝积累的营养物质不足,不出菇或出假菇(畸形菇)。应对对策:将菌袋置于20-25℃条件下继续培养,或把菌筒堆积起来,覆盖薄膜提高堆温,促使菌丝继续后熟发育。

三是培养基内的水分过多或过少,培养基内水分太多,培养基内缺氧。水分太少,菌丝生长没活力,菌棒的含水量不适直接影响到原基形成,子实体分化和发育。应急对策:可采取强制通风,适当补水调节菌棒的干、湿度,有针对性的催蕾出菇。菌袋越夏菌棒完成转色后,于6月下旬进入越夏管理,到8月下旬结束。越夏的关键在于尽可能降低菌袋温度,保持菌丝的活性。

强化通风,加大温差刺激出菇。

造成不出菇的原因很多。例如菌棒菌龄不够。转色不好。

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