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桃金娘,承包了我童年味蕾的美味野果!

字号+ 作者:谢泠漫 来源:未知 2021-05-27 19:57

农村真是一个好地方,有山有水,有花有鸟,每到春夏时节花鸟鱼虫都出来活动,非常的热闹!农历七月,我小时候也许最喜欢这个时候了,此时在农村的山上到处都是非常好吃的野果,现在想起来那个熟透的野果味道还依然感觉美滋滋的。这种野果在两广就叫做——捻子!...

农村真是一个好地方,有山有水,有花有鸟,每到春夏时节花鸟鱼虫都出来活动,非常的热闹!农历七月,我小时候也许最喜欢这个时候了,此时在农村的山上到处都是非常好吃的野果,现在想起来那个熟透的野果味道还依然感觉美滋滋的。这种野果在两广就叫做——捻子!

捻子学名叫做桃金娘,别称桃舅娘、山菍、岗菍、豆稔、乌肚子等,在两广一般在农历三到五月为花期,之后结果,七月开始成熟。其花朵有粉色的和白色的,其果实开始是青色的,慢慢的变成黄色、然后变成红色,最后暗紫色,等到完全变成暗紫色的时候就是已经熟透了,此时捻子果就会由坚硬瘦小变成滚圆柔软,外形非常可爱,口感甜美多汁,简直是人间美味。

小时候每到捻子成熟的时候,都会和小伙伴三两结伴,带上妹儿袋上山采摘。纵然山荒多虫子,但是依然无法阻挡我们对野果美食的向往。成熟的捻子非常的柔软很容易被压坏,但是我们依然要坚持将妹儿袋装得满满当当的才愿意回家,可见捻子真的是非常的吸引人。

捻子外观可爱,就像是一个个胖嘟嘟的小酒杯,它的果实内部有芯,不细看就像是白色的小虫子,果实内部还有很多籽,但是成熟后的果实异常的甜美,很多时候我们都是连芯带籽一起吃掉。如果熟透的捻子不够吃,那个半熟的捻子也是可以勉强下口的,虽然没有熟透的那种甘甜的回味,但是为了满足味蕾还是忍不住吃上几个。

桃金娘,承包了我童年味蕾的美味野果!

熟透的捻子汁液是紫黑色的,一口下去满嘴都是紫黑色的。吃捻子是小时候非常开心的事情,但是也不止一次因为吃捻子而导致大便困难,这也是最让人哭笑不得的事情。因为捻子中有芯和籽,吃多了容易导致大便干结。

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